Le groupement Petits Moulins de France, plutôt bien accompagné que seul

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La notion de groupement dans les filières alimentaires est une façon pour les entreprises adhérentes d’apporter une réponse marché face aux entreprises industrielles structurées au plan commercial et marketing.

Nous retrouvons la notion de groupement dans d’autres univers que ceux de l’aliment. Dans le pneumatique avec Point S, dans le sport avec Techniciens du sport, mais aussi dans la meunerie avec notamment Petits Moulins de France. Mais à chaque fois les valeurs fondatrices sont les mêmes. En fer de lance, la notion d’indépendance émerge et constitue une pierre angulaire qui met tout le monde d’accord. L’union faisant la force, le respect de l’indépendant est ce qui permet à l’édifice de tenir dans le temps. Read more

Meunier de père en fils ! ça existe encore ?…

Andelle-4

Meunier tu dors ? Car dans la chanson, il s’agit bien d’une question. A l’origine de la meunerie, si ce dernier s’était endormi, il aurait pris le risque que le frottement entre les meules de pierre mette le feu aux cosses de blé. En approvisionnant régulièrement son moulin en blé lors de l’écrasement, le meunier garantissait alors à son moulin sécurité et productivité.

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