Les nouveaux jours du beaujolais nouveau sont arrivés !

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Le troisième jeudi de novembre, dans notre bonne vieille ville de Lyon (car nous sommes Lyonnais), coule depuis 4 siècles un troisième fleuve. Le Rhône et la Saône auront effectivement pour quelques jours un affluent étonnant mais naturel, le Beaujolais. Alors bien sûr, nous entendons déjà les sarcasmes et même les comprenons.
Concernant le Beaujolais nouveau, les critiques vont bon train et parfois pour de bonnes raisons. Seulement voilà, les choses changent et nous aimerions aujourd’hui vous donner envie de renouer avec un vin primeur qui mérite toute votre attention. Il n’aura plus le goût de fraise ou de banane mais aura le bon goût d’être un vrai vin, honnête et franc. Un travail respectable de vignerons sincères comme on les aime à l’agence.

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Le groupement Petits Moulins de France, plutôt bien accompagné que seul

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La notion de groupement dans les filières alimentaires est une façon pour les entreprises adhérentes d’apporter une réponse marché face aux entreprises industrielles structurées au plan commercial et marketing.

Nous retrouvons la notion de groupement dans d’autres univers que ceux de l’aliment. Dans le pneumatique avec Point S, dans le sport avec Techniciens du sport, mais aussi dans la meunerie avec notamment Petits Moulins de France. Mais à chaque fois les valeurs fondatrices sont les mêmes. En fer de lance, la notion d’indépendance émerge et constitue une pierre angulaire qui met tout le monde d’accord. L’union faisant la force, le respect de l’indépendant est ce qui permet à l’édifice de tenir dans le temps. Read more

Vendanges de Pierre de Lune… Quand des utopistes rencontrent Bacchus

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Comme nous, vous connaissez le Beaujolais. Comme nous, vous avez été parfois réticents lorsqu’il s’agissait d’en déguster le troisième jeudi de novembre. Mais connaissez-vous les Crus du Beaujolais ? Sans doute un peu, sur le papier. Les avez-vous dégustés ? Le 24 septembre dès 7h30, l’agence était dans les vignes de l’appellation Moulin à Vent pour une initiative étonnante.

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La Route des Dombes fait escale à l’Institut Paul Bocuse

Mandaté par l’association « la Route des Dombes » ayant pour vocation de promouvoir le tourisme dans la région aux mille étangs, la terre entière vient de produire, avec HE Productions, un film d’image destiné à un large public.

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Meunier de père en fils ! ça existe encore ?…

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Meunier tu dors ? Car dans la chanson, il s’agit bien d’une question. A l’origine de la meunerie, si ce dernier s’était endormi, il aurait pris le risque que le frottement entre les meules de pierre mette le feu aux cosses de blé. En approvisionnant régulièrement son moulin en blé lors de l’écrasement, le meunier garantissait alors à son moulin sécurité et productivité.

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